Finaldags

9 12 2016

Veckorna rusar på nu, inte långt kvar till jul men jag har alla klappar klara nu så till helgen blir det till att slå in dem oxå 🙂 . Och ikväll är det Idolfinal, håller på Rebecka som jag tycker är helt grym 😀 !

Förra helgen var ju jag och Gunilla på julmarknad på Skansen, det var trevligt och tur med vädret hade vi oxå 🙂 .

img_1238Skansen är alltid trevligt att besöka 🙂 .

img_1244Det satt en häger på ett av taken på Skansen 🙂 .

Nej, nu måste jag rusa till jobbet, vi hörs!


Åtgärder

Information

4 responses

9 12 2016
Marie

Hej Eva-lena

Skulle vilja ha receptet på dina lussebullar. Ser så enormt goda ut 🙂
Du verkar må jättebra nu och nytt jobb, härligt! !

Gilla

9 12 2016
elr156

Hej Marie!

Tack, jo jag mår bra, peppar peppar … och det ska bli jättekul med nytt jobb 🙂 .

När jag gör lussebullar använder jag samma recept som när jag gör kanelbullar men har saffran i degvätskan. Sen brer jag på rikligt med smör, har på lite vanillinsocker och russin innan jag rullar ihop och skär upp dem. Sen efter att de har jäst så penslar jag dem med ägg och på med pärlsocker innan de åker in i ugnen. Blir jättesaftiga och goda 🙂 .

100-150 gr smör eller margarin
5 dl mjölk
50 gr jäst
1-1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 16 dl vetemjöl

Blanda ihop ingredienserna och arbeta degen smidig tills den släpper degskålen. Låt degen jäsa övertäckt till dubbel storlek, ca 40 min.
Knåda sedan degen smidig på mjölat bakbord och forma den till bullar eller längder och låt dessa jäsa ca 30-40 min. Pensla brödet med uppvispat ägg och strö pärlsocker över. Grädda bullar i 5-10 min. på 250° och längder i 15-20 min. på 200° i mitten av ugnen. Låt kallna under bakduk.

Ha en fin helg, kram!

PS. Hoppas dina bullar blir goda nu 🙂 !

Gilla

10 12 2016
Marie

Hej igen!

Så underbart goda bullar, stora luftiga och härliga. Numera heter de Eva-lenas lussebullar i min receptbok 🙂 Nu när jag ändå har kommit igång får det bli ett gäng pepparkakor också.

Ha det bra!

Gilla

10 12 2016
elr156

Så roligt att de blev goda och att du blev nöjd med dem 🙂 och får tacka för att jag finns i din kokbok nu då 😉 .

Ha en fortsatt trevlig lördag, kram!

Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s




%d bloggare gillar detta: